こんにちは！
はつき心療クリニックスタッフです。
先日、デイケアで作った味噌「みそまる」を使用して、「みそだま」をつくりました。
みそだまというのは、好きな具材をみそと一緒に丸めて冷凍しておき
食べたいときにレンジでチンしてお湯を注ぐだけで簡単にみそ汁が楽しめるものです。
マルコメ味噌さんのHPにのっていたレシピを参考に、オクラと白ネギ、小松菜と油揚げ、
きゃべつとベーコンのみそだまをつくっていただきました。
味噌とだしパックと具材を混ぜて、ラップで包んで、たくさんのみそだまが完成していました！
お昼ご飯の時にお弁当と一緒にいただきつつ、お家で食べる分を持ち帰る方もいらっしゃいました。
お味噌がおいしいととても喜んでくださる笑顔をみて、私もうれしくなりました。
参加者の方がみそ汁は熱中症対策にもいいですよと教えて下さいました！
まだまだ暑いので、お味噌汁を飲んで残暑を乗り切ってまいりましょう！！
2025-09-04 11:01:32
デイケア
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